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Tapas Blogs en Le Cordon Bleu – Despiezar codornices
Hola a todos! Gracias al Tapas Blogs tuve la suerte de asistir a una clase en la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid. Allí nos enseñaron muchísimas cosas, entre ellas, a despiezar codornices....
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Gofre salado de salmón en molde de Lékué
Hola a todos! Quién dijo que los gofres eran sólo dulces? Con el molde de gofres de Lékué os presento esta receta, adaptación de una que pudimos aprender de Andrés Madrigal en un curso de Boffard...
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Galletas de pistola
Hola a todos! Con una pistola para hacer galletas y la sencilla receta de Kanela y Limón vamos a hacer unas deliciosas galletas. Quedan preciosas con sus diferentes dibujos y de sabor muy agradable....
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Receta de carnaval: Flores
Hola a todos! Estamos ya en carnaval, y en Galicia, son muy típicos algunos dulces. El año pasado ya os traje la receta de filloas de mi madre, las orejas; y este año, os traigo la receta de flores de...
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Pan de masa madre en cocotte
Hola a todos! Desde hace tiempo me he aficionado a hacer pan casero. Es un auténtico vicio! Los que me seguís en Instagram veis las fotos de los panes que hago! Y los que seguiré haciendo! Tenía...
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Ovo quiche – Miniquiche en el microondas
Hola a todos! Ya sabéis que soy una enamorada de los productos Lékué. Con el molde Ovo, he realizado esta receta de una quiche individual. Vamos con la receta: MINIQUICHE EN EL MICROONDAS – OVO QUICHE...
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Tortillitas de camarones de Paco Roncero
Hola a todos! El otro día tuve el placer de asistir a un curso de cocina de Harina Yolanda, que impartía Paco Roncero. Hicimos varias recetas, entre ellas, estas tortillitas de camarones que me...
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Pan de aceitunas negras
Hola a todos!! Hace poco me han regalado una amasadora Electrolux Assistent que me parece además de preciosa, muy útil. Ya sabéis que me encanta hacer pan casero, y para ello, la amasadora me facilita...
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Tarta de zanahorias o carrot cake
Hola a todos! Siento muchísimo la ausencia y las escasas publicaciones, pero llevo unos meses con muchísimas cosas, y no llego a todo! Pero hoy vuelvo con una receta para sacarle partido a mi nueva...
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Dia Mundial del Pan: Brioche Bicolor
Hola a todos!! Hoy, 16 de Octubre, es el Día Mundial del Pan, y para celebrarlo, nos hemos metido en harina. Os traemos este Brioche bicolor! Elaborando una mitad con tinta de calamar. ¿Qué os parece?...
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